Zeytinyağlı Kuş Patlıcan

**Nehir** · 06-08-2008, 07:28 AM

Malzemeler
Mutfak Zorluk *Süre 35 dk.Kaç Kişilik 4Yöntem

4 Adet patlıcan
2 Adet domates
1 Diş sarmısak
1 Adet taze soğan
1 Çorba kaşığı salça
1 Adet sivribiber
1 Çay bardağı sızma zeytinyağı
1 Adet limon suyu
Tuz

Hazırlanışı

Patlıcanları közleyip saplarını zedelemeden kabuklarını temizleyin.
Bir tavada rendelenmiş domates, dövülmüş sarmısak, doğranmış soğan ve salça ile sos hazırlayın.
Patlıcanları servis tabağına alıp saplarından ayırmadan uzunlamasına dilimleyin, kuş şekli verip biberle süsleyin.
Üzerine hazırladığınız sosu ve zeytinyağını gezdirin.
Limon sıkıp ılık yada soğuk olarak servis yapın.

06-08-2008, 07:28 AM	#1 (permalink)
Nehir Evin Hanımı Üyelik tarihi: May 2008 Mesajlar: 1.606 Tecrübe Puanı: 10	Zeytinyağlı Kuş Patlıcan Malzemeler Mutfak Zorluk *Süre 35 dk.Kaç Kişilik 4Yöntem 4 Adet patlıcan 2 Adet domates 1 Diş sarmısak 1 Adet taze soğan 1 Çorba kaşığı salça 1 Adet sivribiber 1 Çay bardağı sızma zeytinyağı 1 Adet limon suyu Tuz Hazırlanışı Patlıcanları közleyip saplarını zedelemeden kabuklarını temizleyin. Bir tavada rendelenmiş domates, dövülmüş sarmısak, doğranmış soğan ve salça ile sos hazırlayın. Patlıcanları servis tabağına alıp saplarından ayırmadan uzunlamasına dilimleyin, kuş şekli verip biberle süsleyin. Üzerine hazırladığınız sosu ve zeytinyağını gezdirin. Limon sıkıp ılık yada soğuk olarak servis yapın.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç