Nehir

Malzemeler :
• 2 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı tereyağı
• 400 gr çikolatalı bisküvi
• 400 gr çilek
• 200 gr pudra şekeri
• Bir tutam tuz


Hazırlanışı :Tereyağını tavada eritip, bisküvi ve şekeri koyarak iyice karıştırınız. Daha sonra ısıya dayanıklı cam kaba döküp bisküvilerin üzerini bastırınız.

Ayrı bir kapta meyve ve çilekli yoğurdu karıştırınız. Bu karışımı bisküvilerin üzerine döküp buzdolabında 1,5 saat bekletiniz. Fırınınızı en üst derecede kızdırınız.

Bu arada yumurtaların beyazı, tuzu ve yavaş yavaş şekeri ekleyip koyulaşana kadar iyice çırpınız. Krema haline gelen karışımı buzdolabından çıkardığınız bisküvili pastanın üzerine(her tarafına eşit gelecek şekilde) döküp, pastayı fırında üstteki krema hafifçe kahverengileşene kadar 3-4 dakika pişiriniz.

Pastayı soğuması için on dakika beklettikten sonra tekrara buzdolabında 2-3 saat bekletiniz. Servis yapmadan yirmi dakika önce buzdolabından çıkarınız. Dilimleyerek servis yapınız.


Zorluk: OrtaSüre: 50-60 dk.